Капустные котлеты, запеченные в духовке, отлично подходят для тех, кто стремится к здоровому питанию или придерживается вегетарианских принципов. Это простое, но сытное блюдо можно легко приготовить дома.
Составляющие для приготовления капустных котлет
- 500 г белокочанной капусты (это примерно половина среднего кочана)
- 1 яйцо (можно заменить веганским аналогом)
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 50 г панировочных сухарей
- 2-3 ст. ложки муки
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для противня
Процесс приготовления: пошаговое руководство
Идеи для подачи и особенности вкуса
Капустные котлеты лучше всего подавать горячими, на гарнир можно использовать любимые соусы или свежие овощи. Блюдо обладает хрустящей корочкой и мягким, сочным внутренним наполнителем. Вкус капусты здесь соблазнительно сладковатый с легкой землянистой ноткой, а ароматы жареного лука и чеснока добавляют пикантности. Это блюдо отлично сочетается с различными соусами, такими как кетчуп или сметана, а также с овощными салатами, наделяющими его свежестью.
Капустные котлеты — идеальный вариант для здорового и вкусного обеда или ужина, который порадует не только вегетарианцев, но и широкую аудиторию гурманов.
