Когда начинается Великий Пост, многие из нас чувствуют тревогу: как питаться, чтобы не отказываться от привычного вкусового разнообразия?
Сплошной выбор – постные блюда, но как же выбрать то, что не только насытит, но и порадует?
Вы тоже иногда ходите в супермаркеты, раздумывая над тем, как приготовить нечто новенькое, но постное? Быть может, вам знакомо это волнение перед холодильником, наполненным овощами и крупами?
Я долго мучилась с выбором, пока не нашла свои новые любимые рецепты!
Давайте посмотрим на варианты, которые не только соблюдают пост, но и могут стать настоящими кулинарными шедеврами!
Суп из морепродуктов
Морской коктейль, вегетарианские бульоны – это лёгкий путь к полноценному обеду. Возьмите 3 литра воды, 3 кг замороженного «морского коктейля» и обжарьте лук, болгарский перец и сельдерей на растительном масле.
Добавьте к кипящей воде обжаренные овощи и морепродукты, варите всего одну-две минуты. Этот суп станет отличным началом, и даже не забудьте добавить рубленую зелень!
Ореховый соус
Сделать свой рацион интереснее? Приготовьте этот соус с грецкими орехами. Вам нужно 100 г орехов, 2 зубчика чеснока и немного воды.
После прокаливания орехов, просто смешайте их с чесноком и добавьте воду до нужной консистенции. Давайте добавим цвета: этот соус прекрасно подойдёт к сырым овощам, таким как морковь и перец, сообщает Олег Ольхов: готовим по-русски!.
Котлеты из геркулеса
Обожаете котлеты? Начните с геркулеса: всего 200 г и 2 картошки. Залейте хлопья кипятком и дайте постоять 20 минут.
Добавьте тертую картошку и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета. Силиконовая форма для жарки поможет сделать их идеально ровными!
Эти рецепты олицетворяют простоту и богатство постной кухни. Специалисты отмечают, что создание разнообразия на вашем столе позволяет не только питаться правильно, но и поддерживать хорошее настроение.
Итак, выбирайте, экспериментируйте, пробуйте! Пост – это не просто отсутствие мясных блюд; это возможность открыть для себя новые вкусы и насладиться моментами на кухне. Главное – всё делать с любовью и терпением. Кто знает, возможно именно эти рецепты станут основой вашего нового кулинарного дневника!
