Ингредиенты на 4 порции:
- Консервированная печень трески – 1 банка
- Куриные яйца – 2 штуки
- Консервированная кукуруза – 170 г
- Майонез – 2 столовые ложки
- Белый хлеб – 4 куска
Приготовление гренок
Для начала нужно подготовить гренки. Белый хлеб необходимо нарезать кубиками размером 1 на 1 см, предварительно убрав корки. Если хлеб очень свежий, его следует немного подсушить в духовке или сковороде на протяжении 5 минут без масла, а затем обжарить на сливочном или растительном масле. Важно следить за тем, чтобы гренки равномерно подрумянивались, для этого их стоит часто перемешивать.
Сборка салата
Следующим шагом является подготовка салатной основы. С печенью трески нужно аккуратно слить из банки масло, а затем размять её вилкой в глубокой миске. Далее, к печени добавляют измельчённые яйца, кукурузу и майонез. Все компоненты следует тщательно перемешать до получения однородной массы.
Подача блюда
Салат лучше всего подавать на свежих салатных листьях, хотя можно обойтись и без них. Важно добавлять гренки непосредственно перед подачей, чтобы они оставались хрустящими. Гренки можно укладывать поверх салата в виде россыпью или полностью покрывать ими всю поверхность. Остальные гренки стоит предложить отдельно, в вазочке, для тех, кто предпочитает добавлять их по желанию. Для завершения презентации можно украсить блюдо свежей зеленью укропа, сообщает Дзен-канал "Еда.ру".
