Ингредиенты для 4 порций:
- Рисовая лапша — 100 г
- Оливковое масло — 50 мл
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль — по вкусу
- Молотый черный перец — по вкусу
- Помидоры — 2 штуки
- Сладкий перец — 1 штука
- Зеленый горошек — 60 г
- Соевый соус — 3 столовые ложки
- Огурцы — 100 г
- Зелень — 50 г
Приготовление:
Вначале отварите рисовую лапшу до состояния аль денте. Это обеспечит ей нужную текстуру.На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте в нем чеснок до золотистого цвета. После этого извлеките чеснок, оставив ароматное масло.Обжарьте рисовую лапшу на чесночном масле, добавив по вкусу соль и черный перец.Помидоры очистите от кожицы и семян, нарежьте на кубики, а сладкий перец очистите и нарежьте соломкой.Огурцы натрите на крупной терке, чтобы они лучше смешались с остальными компонентами.Смешайте все подготовленные овощи с лапшой, добавьте зеленый горошек. Заправьте салат соевым соусом и обильно посыпьте рубленой зеленью для свежести и аромата.Этот питательный и ароматный салат идеально подходит как для легкого обеда, так и для закуски на праздничный стол. Яркие цвета и нереальный вкус порадуют даже самых искушенных гурманов!
