Недавний обед в ресторане стал настоящим кулинарным праздником для гурманов. В ресторане представлено множество восхитительных блюд, каждое из которых заслуживает отдельного внимания.
Немного о главных блюдах
В меню посетители смогли попробовать ряд выдающихся позиций:
- Филе дорадо: нежное филе рыбы в сочетании с соусом из кейла, приготовленное на гриле и поданное с эспумой из анчоусов.
- Канеллони: насыщенные и ароматные роли с рикоттой и шпинатом, дополненные эспумой из скаморцы.
- Паста зити аматричана: на первый взгляд простое блюдо, но идеальный соус, выбранный сыр и поджаренный гуанчале делают его настоящим кулинарным волшебством.
Десерты, которые невозможно пропустить
После такого насыщенного обеда, казалось бы, нет сил на десерт, однако неординарный подход к сладкому от шефа заставляет продолжить гастрономическое путешествие. Овца Борис, несмотря на всё, решил попробовать два десерта:
- Павлова: классический десерт с ягодами, который действительно удался.
- Ванильное аффогато: сладкий кофе с меренгой, идеально сбалансированным вкусом и разнообразной текстурой.
После всего этого кулинарного безумия Борис, наслаждаясь бокалом изысканного красного вина, задумался о том, как приятно пообедать в компании хорошей еды и удивительных сочетаний вкусов.
#fourseasons
