Сытное меню на несколько дней не обязательно обходится дорого. Примерный набор блюд с голубцами, супом и простыми дополнениями можно составить примерно за 1 525 рублей. Итоговая сумма немного превышает заявленный бюджет в 1 500 рублей, но меню легко адаптировать: выбрать продукты по акции или заменить отдельные ингредиенты.
Основные блюда на два дня
В первый день можно приготовить голубцы. Для начинки подойдут свиной, куриный или смешанный фарш, рис, лук и морковь. Капусту используют свежую — предварительно размягчив листья, — или квашеную. Перец и томатный соус добавят блюду сочности, а сметана станет хорошим дополнением при подаче.
На второй день меню продолжит суп с мясом, картофелем, морковью и перцем. Для более нежной текстуры в него добавляют яйцо и мучную заправку, а перед подачей посыпают зелёным луком и тёртым сыром. В качестве основы подойдут курица или недорогая часть свинины, сообщает канал.
Что приготовить дополнительно
Чтобы разнообразить меню, можно сделать мясной рулет из смешанного фарша с хлебом, яйцом и специями. Для начинки подойдут морковь, варёные яйца и сушёный лук.
На десерт — простой пирог на кефире и сметане со смородиной. А если хочется чего-то освежающего, выручит окрошка: нарезанные огурцы и редис смешивают с яйцом и зелёным луком, затем заливают квасом и приправляют по вкусу.
Сколько стоят продукты
В закупку вошли свиная лопатка (960 г) — 298,55 рубля, куриное филе (1 кг) — 339 рублей, капуста — 79,99, болгарский перец — 41,97, рис — 71,98, морковь — 32,50, лук (1,5 кг) — 47,97, картофель — 49,90, сыр (200 г) — 139,90, квас — 89,90, яйца (10 шт.) — 69,97, кефир — 41,99, мука — 21,43, огурцы — 36, сметана — 79,90 и редис — 59,90 рубля.
Общая стоимость набора — 1 524,92 рубля. Сумма может меняться в зависимости от магазина и региона. Рецепты допускают замены, поэтому меню можно подстроить под бюджет и продукты, которые уже есть дома.
