Идеи для сытного дня на 2–3 человек: сладкий завтрак, быстрый обед и ужин с лёгким салатом. Рецепты не требуют сложной подготовки и помогут разнообразить домашнее меню.
Завтрак: сырники на творожной массе
Ингредиенты: 2 пачки творога, 2 пачки творожной массы с изюмом, 2 яйца и 2 ст. л. манки, а также манка для панировки. Вместо массы с добавками подойдёт обычная — при желании вмешайте в тесто немного тёртого шоколада.
Смешайте творог, творожную массу, яйца и манку. Уберите смесь в холодильник на 30 минут, чтобы она стала плотнее. Сформируйте сырники, обваляйте в манке и жарьте под крышкой на слабом огне по 2–3 минуты с каждой стороны. Подготовка займёт около 10 минут; чтобы сэкономить время утром, основу можно сделать с вечера.
Обед: куриные биточки с рисом
Ингредиенты: 700–800 г куриной грудки, 2 яйца, 2–3 ст. л. муки, соль и специи по вкусу. Нарежьте грудку небольшими полосками. Яйца смешайте с солью и приправами. Кусочки курицы обваляйте в муке, затем окуните в яичную смесь.
Выложите мясо на слегка смазанную разогретую антипригарную сковороду. Готовьте под крышкой по 4–5 минут с каждой стороны. Подавайте с рисом. Ориентировочная пищевая ценность биточков на 100 г: 130 ккал, белки — 19 г, жиры — 4 г, углеводы — 3 г.
Ужин: крылышки терияки и овощной салат
Для крылышек: 800–1000 г куриных крыльев и пакет соуса терияки. Обжарьте крылья на гриле или сковороде до золотистой корочки. Добавьте соус и готовьте, пока он не загустеет и не покроет мясо аппетитной глазурью. На 100 г блюда — около 165 ккал, 18 г белка, 10 г жиров и 2 г углеводов.
Для салата: смесь листьев салата, авокадо, помидоры черри, оливковое масло и соль. Нарежьте ингредиенты, заправьте маслом и приправьте. Свежий салат готов примерно за пять минут и дополнит горячее лёгкой овощной ноткой.
