Шпроты — это не только классический ингредиент для бутербродов, но и отличный способ добавить яркие вкусы в салаты. Этот новый рецепт стал настоящим находкой для праздников: готовится быстро, порадует гостей и украсит любой стол, сообщает Дзен-канал "ХАЧАПУРИ ПРО ОБЩЕПИТ ".
Приготовление: шаг за шагом
Первоначально необходимо запечь картофель. Его можно как просто отварить в мундире, так и нарезать на крупные куски, приправив специями и запекая до золотистой корочки. Это придаст салату необычный вкус.
Затем следует заняться заправкой. Для этого в отдельной миске смешиваются зернистая горчица, мед, немного соли, желток и рассол от огурцов. Этот уникальный соус добавит салату пикантности и свежести.
Секреты идеального салата
Пекинскую капусту стоит нарезать тонкими полосками, а маринованные огурцы — тонкими кружочками. Все ингредиенты, включая запеченный картофель, объединяются в одной миске, где их аккуратно перемешивают с подготовленной заправкой. Не забудьте добавить маринованный лук — он отлично дополнит композицию!
Чтобы подать салат красиво, можно воспользоваться большой плоской тарелкой. В центре следует установить стакан и вокруг выложить салат. Это создаст эффектный вид, а затем верх можно украсить шпротами, половинками помидоров черри, тертым копченым сыром и хрустящими сухариками.
Ингредиенты для приготовления
- Огурец соленый — 100 г
- Шпроты — 115 г (или одна банка)
- Картофель — 3 небольшие штуки
- Пекинская капуста — 300 г
- Сухарики — 50 г
- Помидоры черри — 100 г
- Сыр — 50 г
- Зеленый лук — 30 г
- Маринованный лук — 100 г (из одной средней головки)
Для заправки:
- Зернистая горчица — 2 чайные ложки
- Желток — 1 шт
- Рассол от огурцов — 3 столовые ложки
- Мед — 2 чайные ложки
Этот салат с шпротами непременно станет звездой любого застолья и порадует всех своим оригинальным вкусом и праздничной подачей.
