Восхитительный рулет из лаваша с нежным мясным фаршем подарит неповторимый аромат и создаст атмосферу уюта, собрав всю семью за столом. Это идеальный вариант для дачного ужина, где вечерние беседы будут сопровождаться чашечкой чая из цветков одуванчика, сообщает Дзен-канал "РЕЦЕПТЫ ОТ МАМУЛИ".
Лаваш как основной ингредиент
Лаваш уже давно стал традиционным элементом многих встреч, особенно на пикниках. Однако его применение не ограничивается только этим. Совсем несложно превратить его в аппетитную закуску, запекшуюся в духовке с начинкой из фарша. Это блюдо не только вкусное, но и сытное, а его приготовление займет минимум времени и усилий.
Основными ингредиентами для рулета являются: домашний фарш из свинины и курицы, репчатый лук и зелень. Лук мелко нарезают, а зелень можно взять любую, в зависимости от сезона. В данном рецепте подойдет свежий укроп. В фарш добавляют соль, перец и смесь пряных трав, а также немного майонеза или сметаны для сочности.
Приготовление по шагам
1. Начать с подготовки фарша: в него добавить нарезанный лук, зелень, соль, перец и специи. Затем дополнить двумя столовыми ложками майонеза и 120 мл воды, тщательно перемешав массу. Для улучшения вкуса можно добавить натертый сыр.
2. Затем на большой лист лаваша разложить немного сыра, сверху укладывают второй лист и распределяют фарш, после чего сворачивают рулет.
3. Чтобы рулет хорошо подрумянился, его необходимо смазать взбитым яйцом. Для золотистой корочки можно добавить ложку молока. Подготовленный рулет помещается в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. После этого сверху дополнительно выкладывается сыр и еще 5 минут запекается до образования аппетитной корочки.
Приятного аппетита!
Нежный и ароматный рулет из лаваша станет настоящим украшением ужина. Простота его приготовления и доступность ингредиентов делают это блюдо любимым среди многих. Обязательно попробуйте его на следующей дачной вечеринке!
