Скоро закончится сезон кабачков, а это значит, что самое время исследовать новые способы их приготовления. А если вы уже пробовали популярные блюда, такие как кабачковая икра или крем-суп с лососем, почему бы не обратить внимание на изысканную запеканку с сыром? Это блюдо порадует как семьи, так и гостей своим необычным вкусом и эстетичным видом, пишет Дзен-канал "Рецепты на каждый день".
Подбор ингредиентов
Чтобы запеканка получилась действительно вкусной, важно правильно подобрать ингредиенты:
- Кабачки — 800 г (молодые, не очищенные);
- Яйца — 3 шт.;
- Сыр — 150 г;
- Сметана — 150 г;
- Мука — 150 г;
- Зелень (по желанию, укроп и петрушка) — 10 г;
- Сода — 1/2 ч. ложки;
- Соль — 2 ч. ложки;
- Чёрный перец — 1/4 ч. ложки.
Приготовление запеканки
Запеканка готовится довольно легко и не требует виртуозных кулинарных способностей. Рассмотрим процесс по шагам:
После запекания дайте блюду немного остыть перед нарезкой — это поможет сохранить форму. Запеканка будет прекрасно сочетаться со сметаной или подаваться в качестве самостоятельного блюда.
Таким образом, запеканка из кабачков с сыром станет отличным вариантом для любой трапезы, а также порадует своей простотой и богатством вкусов!
