Молочный десерт с кукурузным крахмалом
Очаровательный и простой в приготовлении молочный десерт из кукурузного крахмала станет отличным завершением любого обеда или ужина. Сочетание молока и воды создает легкую текстуру, а добавление сахара придает сладость, которая подарит момент наслаждения, сообщает Дзен-канал "Готовим вкусно с Вячеславом".
Необходимые ингредиенты
- Молоко 200 миллилитров
- Вода 200 миллилитров
- Сахарный песок 70 грамм
- Кукурузный крахмал 30 грамм
Инструменты
- Кастрюля
- Деревянная ложка
- Столовая ложка
- Кухонные весы
- Кухонный венчик
- Стеклянные формы для десерта
Пошаговый процесс приготовления
1. Начинайте с размещения кастрюли на плиту. Залейте в нее молоко и воду, затем добавьте сахар и кукурузный крахмал.
2. Хорошо перемешайте все ингредиенты с помощью кухонного венчика, чтобы избежать комочков и достичь однородной массы.
3. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы смесь не пригорала. Как только начнет закипать, оставьте на огне еще 3-4 минуты. Если решите использовать картофельный крахмал, учтите, что время приготовления сокращается до одной минуты, а количество крахмала рекомендуется уменьшить вдвое, чтобы не получить слишком густую консистенцию.
4. Разлейте готовую массу по формочкам и дайте остыть до комнатной температуры. Затем переместите в холодильник на 2-3 часа для полного охлаждения и загустения.
5. Подавая, можно украсить десерт легкой щепоткой корицы для добавления аромата и вкусного контраста.
Такой десерт обязательно порадует ваших гостей и близких, сверкнув своей простотой и изяществом. Приятного аппетита!