Салат с солёной форелью — это свежая интерпретация популярного блюда, которое можно смело отнести к ряду салатов "под шубой". Известный рецепт с селёдкой теперь удачно заменяется изысканным вкусом красной рыбы, что становится настоящей находкой для гурманов и ценителей оригинальных блюд, пишет Дзен-канал "Сундучок Шефа".
Салат как альтернатива классике
Классический рецепт "Селёдки под шубой" по-прежнему имеет своих почитателей, однако многие ищут новые вкусовые ощущения. Салат с солёной форелью подходит для тех, кто стремится разнообразить своё праздничное меню. Сочетая нежный вкус рыбы с привычными отварными овощами, этот салат станет не только кулинарным, но и эстетическим наслаждением.
Необходимые ингредиенты
- 300 г солёной красной рыбы (например, форели);
- 1-2 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 свёкла;
- 3 отварённых яйца;
- 2-3 пера зелёного лука;
- Майонез, соль и молотый перец по вкусу;
- Красная икра (по желанию).
Этапы приготовления
Начнем процесс с укладки ингредиентов на тарелку. Можно использовать специальное кольцо для салатов, чтобы обеспечить аккуратную подачу. Первый слой — отварной картофель, натёртый на крупной тёрке, который следует посолить и приправить чёрным перцем.
После картофеля добавляется немного нарезанного зелёного лука, затем идет слой натёртой свёклы, покрытой майонезом. Не забывайте, что каждый слой можно немного подсолить и приправить перцем.
Далее — натёртые яйца, так же с добавлением специй, и на них слой натёртой моркови, к которому можно добавить ещё немного зелени. После этого снова следует нанести майонез и завершить композицию нарезанным кубиками филе форели. Для финального аккорда можно украсить блюдо икрой и зелёным луком.
Такой салат призван стать не только любимым угощением на праздниках, но и достойным соперником традиционным блюдам. Пусть он немного настоится в холодильнике, чтобы все вкусы гармонично сочетались.
Салат с солёной форелью готов! Он обещает стать настоящим гастрономическим событием и органично дополнит любое праздничное меню.
