В ритме современных будней, когда на готовку остается всего лишь пара часов, дома всегда хочется порадовать семью чем-то одновременно вкусным и легким. Ответом на этот запрос становится классическая жареная свинина с луком. Минимум ингредиентов и усилий — и на столе появляется ароматное блюдо, которое придется по вкусу каждому. Это идеальный вариант для быстрого ужина, когда хочется порадовать близких домашним пиршеством, сообщает Дзен-канал "Бодрый Баран".
Почему стоит выбрать это блюдо?
Жареная свинина с луком не требует особых кулинарных навыков, а приготовить ее можно всего за полчаса. Она доступна и изготавливается из простых, но полезных ингредиентов, которые легко найти в любом продуктовом магазине. Кроме того, это блюдо сможет насытить всю семью благодаря высокой калорийности свинины.
Вот основные преимущества:
- Простота: Даже начинающий кулинар справится с этой рецептурой.
- Скорость: Весь процесс занимает не более 30-40 минут.
- Доступность: Ингредиенты легко купить в ближайшем магазине.
- Сытность: Свинина обеспечивает хорошую энергетическую ценность.
- Универсальность: Блюдо прекрасно комбинируется с любым гарниром — от картофельного пюре до овощей.
Ингредиенты для готовки
Чтобы приготовить это простое, но сытное блюдо, понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г свинины (шея, лопатка, окорок);
- 2 средних луковицы;
- 2-3 ст. л. растительного масла;
- Соль и черный молотый перец — по вкусу;
- Специи по желанию (паприка, кориандр);
- Зелень для украшения (укроп, петрушка, зеленый лук).
Пошаговый процесс приготовления
Начать стоит с подготовки: свинину тщательно вымыть, обсушить и нарезать кусочками примерно по 2-3 см. Лук очистить и нарезать полукольцами. На сковороде разогреть масло на среднем огне. Выложить свинину в один слой и обжаривать до золотистой корочки, периодически переворачивая. Это займет около 10-15 минут.
Когда свинина начнет подрумяниваться, можно добавить лук. Обжаривать их вместе в течение 5-7 минут, пока лук не станет мягким и золотистым. Затем добавить специи, немного соли и перца. Уменьшить огонь до минимума, накрыть крышкой и тушить еще 15-20 минут до полной готовности мяса. Если жидкости много, крышку можно снять для выпаривания.
Подавайте готовую свинину горячей, посыпав свежей зеленью, вместе с гарниром по вашему выбору.
