Летний пирог, наполненный свежими ягодами — это идеальный десерт для теплых дней, когда хочется чего-то легкого и вкусного. И если вы думаете, что создать такой шедевр сложно, то наш пошаговый рецепт изменит ваше мнение. Всего три простых этапа, и наслаждение десертом обеспечено!
Нужные ингредиенты
- Сливочное масло — 150 г
- Мука — 300 г
- Сода — 1 ч. ложка
- Яйца — 2 шт.
- Ванильный сахар — 1 ч. ложка
- Сахарный песок — 100 г
- Сметана 25% жирности — 200 мл
- Замороженные ягоды (черника, малина, вишня) — 200 г
- Взбитые сливки для подачи
Этапы приготовления
1. Чтобы сделать тесто, нарезать холодное масло кубиками и тщательно перемешать его с мукой, в которую добавлена сода. После этого влить одно яйцо и замесить однородное тесто. Убрать тесто в холодильник на 20 минут, чтобы оно охладилось и стало более эластичным, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
2. Затем раскатать тесто в пласт и выложить его в форму для выпечки. На дно теста равномерно распределить замороженные ягоды. Тем временем разогреть духовку до температуры 190°C, чтобы пирог не ожидал своего часа.
3. В отдельной миске взбить яйцо с ванильным сахаром, сахаром и сметаной до однородной массы. Получившуюся смесь залить сверху на ягоды и отправить форму в разогретую духовку. Выпекать пирог около 40 минут до золотистой корочки.
После того как пирог остынет, его стоит нарезать и подавать со взбитыми сливками, что сделает десерт еще более воздушным и аппетитным. Летнее чаепитие с таким угощением обязательно станет ярким моментом в вашем дне. Не упустите возможность попробовать другие рецепты пирогов с ягодами, которые также порадуют вас этим летом!
