Картофельная запеканка — это не просто блюдо, а настоящая кулинарная традиция, признанная и любимая многими народами Восточной Европы, включая русскую, белорусскую и украинскую кухни. Основа этого кулинарного шедевра — тертый картофель, однако рецепты ее приготовления могут варьироваться, дополняясь различными ингредиентами, такими как мука, обжаренный лук и мясные продукты.
Что понадобится для запеканки?
Чтобы создать это вкусное и сытное блюдо, потребуются следующие ингредиенты:
- Картофель — 0,5 кг
- Пшеничная мука — 3-5 ст. ложек
- Шпек (сало) — 50 г
- Лук репчатый — 100-150 г
- Сливочное масло — 25 г
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сода (по желанию) — 1 щепотка
Этапы приготовления
Приготовление картофельной запеканки не требует особых кулинарных навыков, и процесс можно разбить на несколько простых этапов:
Эта картофельная запеканка станет отличным дополнением к любому обеду или ужину, радующе удивляя домашних и гостей своим аппетитным ароматом и нежным вкусом. Приятного аппетита!
