Котлеты из цветной капусты: легкие и аппетитные

Котлеты из цветной капусты: легкие и аппетитные

Ищете, как разнообразить меню и при этом порадовать своих близких? Овощные котлеты из цветной капусты — отличное решение! Эти котлеты не только легкие и сочные, но и готовятся быстро. Сочетая простоту в приготовлении с великолепным вкусом, они могут стать отличным вариантом как для обеда, так и для перекуса в течение дня, пишет Дзен-канал "Кухонный сумбур".

Что нужно для приготовления?

  • Цветная капуста — 400 г
  • Морковь — 200 г
  • Куриные яйца — 2 шт.
  • Мука — 3 ст.л.
  • Соль — 0.5 ч.л.
  • Перец черный молотый — щепотка
  • Растительное масло для жарки

Этапы приготовления

Приготовление этих удивительных котлет занимает совсем немного времени. Вот последовательность шагов, которые помогут вам в этом:

  • Сначала цветную капусту и морковь нужно мелко нарезать или перекрутить через мясорубку. Это основа для будущих котлет.
  • Следующим шагом в глубокой чашке разбиваются яйца, после чего добавляется мука, соль и перец. Все тщательно перемешивается до получения однородной массы.
  • Теперь пришло время объединить овощи с яичной массой. Готовая смесь должна быть достаточно густой, чтобы хорошо держала форму при жарке.
  • На сковороде разогревается растительное масло, а затем с помощью столовой ложки выкладываются котлеты. Обжаривать следует с обеих сторон до золотистого цвета.
  • Подача и лучший гарнир

    Эти котлеты можно подавать как горячими, так и холодными. Они замечательно гармонируют с любым гарниром или свежим салатом. А если есть желание, их можно использовать как закуску, наслаждаясь бутербродами с котлетами в течение дня.

    Овощные котлеты из цветной капусты — это не только вкусно, но и полезно!

    Источник: Кухонный сумбур

    Лента новостей