Приготовление легких и полезных блюд в жаркую погоду — задача, с которой справится простой и оригинальный сельдерейно-огуречный салат. Это освежающее блюдо станет отличным дополнением к летнему меню, отлично комбинируясь с мясными и рыбными блюдами, а также с крупами.
Идеальное сочетание вкусов
Когда хочется ярких вкусов и здорового питания, этот салат — отличный выбор. Нежный стеблевой сельдерей и свежие огурцы дополнены легкой заправкой на основе лимонного сока и оливкового масла, а также ароматной зеленью. Состав прост, но эффекты — впечатляющие!
Ингредиенты для салата
- 3-4 стебля стеблевого сельдерея
- 2 средних огурца
- 1,5 ст. л. лимонного сока
- 1,5-2 ст. л. оливкового масла
- Зелень петрушки или укропа — по вкусу
- Соль, свежемолотый черный перец — по вкусу
- Щепотка сахара — по желанию
Простой пошаговый процесс
Шаг 1. Подготовка овощей: Сначала необходимо промыть сельдерей и огурцы. Сельдерей нарезают тонкими полукольцами, а огурцы, по желанию, очищают от кожицы и режут соломкой или полукружьями.
Шаг 2. Заправка: В небольшой миске смешиваются лимонный сок, оливковое масло, соль и перец. Для баланса кислотности по желанию можно добавить щепотку сахара.
Шаг 3. Смешиваем ингредиенты: В глубокой миске объедините нарезанные овощи, добавьте порубленную зелень и залейте заправкой. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Шаг 4. Охлаждение: Дайте салату настояться в холодильнике 10-15 минут перед подачей, чтобы вкус стал более ярким.
Легкий и хрустящий сельдерейно-огуречный салат — это находка для любителей свежести и здоровья на любом столе. Идеален как на каждый день, так и для торговли в праздничные моменты.
