С наступлением жаркого сезона, когда нет сил готовить, на помощь приходит идеальный вариант ужина — освежающий смузи. Сочетание огурцов и кефира делает его не только легким, но и вкусным, а приготовление занимает всего пять минут. Этот напиток поможет насытиться без чувства тяжести и отлично освежит в жаркий день, пишет Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Ингредиенты для смузи
Для приготовления потребуется лишь три основных продукта:
- 300 г свежих огурцов;
- 300–400 мл кефира;
- по желанию: зубчик чеснока для остроты, зелень (укроп, петрушка, мята).
Способ приготовления
1. Начать следует с подготовки ингредиентов. Огурцы нарезать кольцами или кубиками — это не критично, ведь они все равно отправятся в блендер. Чеснок можно мелко нарезать или просто раздавить для более яркого аромата.
2. В чашу блендера вылить кефир, добавить нарезанные огурцы. Затем добавить мелко нарезанную зелень — 2-3 веточки укропа, по желанию можно дополнить петрушкой и мятой. Если используется чеснок, он тоже идет в блендер на этом этапе. Взбивать ингредиенты следует 1-2 минуты до получения однородной и пенистой консистенции.
3. После взбивания важно попробовать напиток на вкус. Если требуется, добавить соль и свежемолотый черный перец — по личным предпочтениям. Можно добавить каплю лимонного сока для легкой кислинки и завершить взбивание еще на 10 секунд.
Подача смузи
Готовый смузи разлить по стаканам или пиалам и подавать охлажденным. Для создания еще более освежающего эффекта можно добавить ледяные кубики. Напиток выглядит привлекательно и быстро украсит любой летний стол.
Такой легкий и полезный смузи станет отличной альтернативой ужину в жаркие дни. Простой набор ингредиентов, минимум усилий и максимум удовольствия — повторить этот рецепт сможет каждый, чтобы освежиться и легко перекусить в любое время суток. Рекомендуется делиться этим рецептом с друзьями, чтобы и они могли насладиться вкусом этого легкого блюда.
