Летние утренние часы лучше всего начать с чего-то легкого и вкусного. Пышный омлет с кабачком — идеальный выбор для тех, кто ценит простоту и полезность. Такой омлет вызывает восторг за счет своей мягкости и нежности, а также насыщенного вкуса свежих овощей, пишет Дзен-канал "Наталья Горбачёва | Разумная кулинария".
Ингредиенты для омлета
- Кабачок — 1 шт. (около 300 г)
- Яйца — 3 шт.
- Молоко — 100 мл
- Соль — 1/2 ч. л.
- Специи по вкусу (по желанию)
Приготовление пышного омлета
Кабачок натереть на терке, немного посолить и положить в дуршлаг, чтобы избавиться от лишней влаги. Оставить на 10 минут, затем отжать сок.
В глубокой миске взбить яйца с молоком и щепоткой соли. После этого добавить подготовленный кабачок и тщательно перемешать все ингредиенты для равномерного распределения.
Разогреть сковороду, смазанную растительным маслом, и вылить на нее получившуюся смесь. Уменьшить огонь до минимума и накрыть крышкой. Готовить омлет, пока он не станет плотным, обычно это занимает от 15 до 30 минут. Время зависит от размера сковороды и высоты омлета. Например, для сковороды диаметром 18 см потребуется меньше времени.
Подавать блюдо со сметанным соусом. Для этого смешайте сметану с рубленым укропом и чесноком. Такой соус усилит вкусовые качества омлета и сделает завтрак действительно незабываемым.
Пышный омлет с кабачками — это не просто завтрак, а настоящая кулинарная находка, которая украсит любое утро и подарит заряд энергии на весь день!
