Нежные маковые оладьи: простой рецепт для уютного завтрака

15 сентября 2025, 19:40

Каждый ищет рецепт, который станет настоящей находкой в кулинарной книге. Специально для тех, кто мечтает о мягких и ароматных оладьях, этот рецепт с маком станет настоящим открытием. Порадуйте близких и себя изысканным завтраком, вдохновленным традициями бабушкиной кухни, пишет Дзен-канал "Batonobelka".

Ингредиенты для создания оладий

Для того чтобы приготовить 8-10 оладий, понадобятся следующие ингредиенты:

1 яйцо
120 грамм тёплого кефира
10 грамм мака
2 чайные ложки сахара
Щепотка соли
120 грамм муки (примерно)
1/2 чайной ложки соды
10 грамм растительного или оливкового масла для жарки

Пошаговый процесс приготовления

Следуя этим шагам, можно быстро получить вкусные оладьи:

Сначала залить мак кипятком и оставить на 5 минут, чтобы он стал мягче.

В отдельной миске взбить яйцо с сахаром и щепоточкой соли.

Подогреть кефир и постепенно влить его к яйцу, не прекращая взбивать.

Просеять муку и добавлять по нескольку ложек к яично-кефирной смеси, тщательно размешивая до получения консистенции, напоминающей густую сметану.

Добавить в тесто соду и замоченный мак, аккуратно перемешать.

Дать тесту немного постоять — 5-10 минут.

Разогреть сковороду, слегка смазать её маслом и уменьшить огонь.

Выкладывать на сковороду по одной столовой ложке теста и жарить оладьи примерно по 1,5-2 минуты с обеих сторон. Можно накрыть сковороду крышкой для более равномерного прогрева.

Подавайте горячие оладьи со сметаной и любимым вареньем. Этот вкусный завтрак подарит отличное настроение и заряд энергии на весь день!

Приблизительное время приготовления составляет около 25 минут, из которых активные действия займут 10 минут. Попробуйте этот рецепт и делитесь своими впечатлениями!

Источник: Batonobelka