Итальянская кухня всегда была известна своим богатым вкусом и чувством удовольствия. И среди множества блюд лазанья занимает особое место благодаря своей сытной природе и невероятно насыщенному вкусу. Горячие слои пасты, дополненные мясным рагу, нежным соусом бешамель и расплавленным сыром, делают лазанью не просто приемом пищи, а настоящим кулинарным искусством, способным добавить уют в любой день.
Классический рецепт лазаньи
Лазанья — это не только еда, но и традиция. Хотя её иногда можно встретить на праздничных столах, это блюдо идеально подходит для повседневных ужинов и обедов. Это отличный пример того, как простые ингредиенты могут быть превращены в нечто поистине удивительное.
Что понадобится для приготовления?
- Ингредиенты:
- 250 г листов для лазаньи
- 250 г моцареллы
- 8 ст.л. тёртого пармезана
- 500 г говяжьего фарша
- 1 луковица и 2 зубчика чеснока
- 1 ст.л. томатной пасты и 500 г протёртых томатов
- Оливковое масло, сушёный орегано, семена фенхеля, лавровые листы и изюм
- Для соуса: 1 ст.л. сливочного масла, 1 ст.л. муки, 300 мл молока, мускатный орех
Этапы приготовления
Лазанья, приготовленная по этому классическому рецепту, гарантированно станет любимым блюдом в вашей семье. Погрузитесь в атмосферу Италии и наслаждайтесь восхитительным вкусом прямо у себя на кухне!
