Лето — это волшебное время, когда дети могут бесконечно играть на улице, а родители испытывают трудности с выбором полезной и вкусной еды. Мороженое, конечно, заманчиво, но разгуляться на нём в три приема совсем не лучший вариант для детского рациона.
В этом сезоне, чтобы порадовать маленьких гурманов, предлагаются три лёгких и ярких рецепта, которые не только разнообразят летнее меню, но и сделают процесс питания увлекательным. Каждый из них предназначен для того, чтобы ребёнок с удовольствием наслаждался и не капризничал.
1. Фруктовые «ёжики» на шпажках
Этот оригинальный десерт идеально подходит для завтрака или полдника, а также станет изюминкой пикника. Нравится детям, ведь они могут поесть руками, а процесс напоминает игру: шпажки — это мечи, а фрукты – сокровища.
Для его приготовления потребуется набор ярких фруктов:
- Клубника – 8-10 ягод
- Виноград (зелёный и синий) – по 10-12 штук
- Банан – 1 шт.
- Киви – 1 шт.
- Арбуз или дыня – 100-150 г
- Деревянные шпажки – краткие или длинные
Фрукты промываются, нарезаются и располагаются на шпажках. Образование «ёжика» можно сделать, вставив шпажки в половинку арбуза или дыни, или выложить на тарелку в виде яркой радуги.
2. Овощные «кораблики» с творожным сыром
Лёгкий ужин в формате «корабликов» привлечёт внимание даже самых привередливых eaters. Необычная подача овощей делает их более привлекательными для детей, а творожный сыр добавляет необходимые белки и кальций. Процесс трапезы можно увлечь игрой в «кораблики, плывущие по морю».
Для приготовления понадобятся:
- Огурцы – 2 шт. (предпочтительно маленькие и плотные)
- Морковь – 1 шт.
- Творожный сыр – 100 г
- Укроп или петрушка по вкусу
- Листья салата для сервировки
Огурцы разрезаются вдоль и вычищаются от семян, а морковь нарезается в форме парусов. Далее они заполняются сыром и красиво оформляются на блюде с листьями салата.
3. Легкие фруктовые роллы из лаваша
Эти простые и стильные роллы могут стать отличной альтернативой завтраку или перекусу на прогулке. Они напоминают суши, а значит, процесс их поедания станет ещё более увлекательным для детей.
Для хранения и удобства используются:
- Тонкий лаваш – 1 лист
- Творожный сыр – 80-100 г
- Банан – 1 шт.
- Клубника/персик/груша – 50-70 г
- Мёд/Coconut chips по желанию
Лаваш намазывается сыром, заполняется фруктами и аккуратно сворачивается. Затем нарезается на небольшие «суши», и можно добавить немного мёда для сладости.
Правильный подход к питанию в летнее время — это залог здоровья и хорошего настроения. Летние блюда могут быть не только полезными, но и увлекательными для детей!
