Салат с копчеными мидиями и моцареллой - это идеальное блюдо для любителей легкой и свежей кухни. Эта закуска не только радует глаз, но и удовлетворяет аппетит благодаря своим насыщенным ароматам. Отличный выбор для любого праздничного стола или легкого перекуса.
Идеальные ингредиенты для салата
- Полпачки салата айсберг – освежающая основа
- 150 г копченых мидий в масле – яркий источник белка
- 10 шт. помидоров черри – сочность и цвет
- 14 небольших шариков моцареллы – нежность и кремовость
- 2 ст. л. кедровых орехов – для хруста
- Кунжутный соус и кунжутное масло – ароматная заправка
- Сок апельсина – для легкой кислинки
Приготовление салата
Сначала следует тщательно промыть и нарвать на небольшие кусочки листья салата айсберг. Затем, мидии стоит извлечь из упаковки, аккуратно промыть под горячей водой в сите, чтобы избавиться от лишнего масла, и выложить их на листья салата.
Помидоры черри нужно разрезать пополам и расставить по салату. Заправка состоит из кунжутного масла, сока апельсина и кунжутного соуса – всё это следует тщательно перемешать с мини-моцареллой. В завершение, заправление распределяют по всему салату, добавляя кедровые орехи сверху для дополнительного вкуса и текстуры.
Советы по замене ингредиентов
Тем, кто предпочитает разнообразие, можно предложить заменить копченые мидии на креветки, красную рыбу или даже обжаренные кусочки курицы. Кунжутное масло легко заменить на оливковое или тыквенное, а кунжутный соус можно использовать ореховый для нового вкусового оттенка.
Легкий салат с мидиями и моцареллой готов! Приятного аппетита!
