Летний сезон, когда кабачки буквально "сыплются" с грядок, открывает множество возможностей для кулинарного творчества. Эти универсальные овощи являются основой для разнообразных закусок, которые порадуют не только вкусом, но и эффектной подачей. Что может быть лучше легкого и аппетитного блюда в жаркий день?
Закусочный торт из кабачков и капусты
Этот оригинальный закусочный торт порадует как гостей, так и семью. Он не только освежает благодаря зеленым овощам, но и легко готовится.
- Кабачки – 250 г
- Молодая капуста – 200 г
- Яйца – 2 шт.
- Мука пшеничная – 100-120 г
- Сметана – 180 г
- Твердый сыр – 40 г
- Укроп – по вкусу
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Растительное масло – 40 г
- Соль и перец – по вкусу
С калорийностью всего 151 кКал и временем приготовления около 45 минут, этот торт станет отличным дополнением к летнему меню. Пошаговый рецепт доступен на кулинарных платформах.
Жареные кабачки с сыром и чесноком
Еще одно простое и быстрое блюдо, которое идеально подходит для быстрых перекусов или закусок. Ароматный сыр и чеснок придают жареным кабачкам особый привкус.
- Кабачок – 1 шт.
- Сыр – 50 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Укроп – 10-15 г
- Майонез – 2 ст. ложки
- Растительное масло – для жарки
- Соль и перец – по вкусу
Всего за 25 минут можно создать это блюдо с калорийностью 163 кКал. Идеально подходит как для буднего, так и для праздничного стола.
Кабачки по-корейски с медом
Загляните в мир корейских вкусов с этой необычной закуской. Кабачки, морковь и мед создают свежее и красочное блюдо, которое приятно удивит.
- Кабачки – 500 г
- Морковь – 1 шт. (150-200 г)
- Соль – 1 ч. ложка
- Растительное масло – 50 мл
- Кунжут – 2 ст. ложки
- Зелень – по вкусу
Приготовление займет 40 минут, а калорийность всего 103 кКал. Это блюдо отлично подойдет для легкого перекуса или гарнира к основному блюду.
