Настоящая деревенская кухня всегда радует своим простым, но невероятно насыщенным вкусом. Вспоминая летние каникулы у бабушки в деревне, многие находят, что даже самые простые блюда обретают волшебный вкус именно благодаря уюту и теплу домашней обстановки.
Идеальный семейный обед
Одним из таких замечательных блюд является картошка с салом и луком, запеченная в глиняном горшочке. Для приготовления этого простого, но сытного яства не потребуется множество ингредиентов. Достаточно всего лишь три главных компонента: картофель, сало и лук, которые прекрасно дополняются зеленью и специями.
- Ингредиенты:
- 8-9 средних клубней картофеля, очищенных и нарезанных тонкими слайсами.
- 2 средние луковицы, порезанные полукольцами.
- 40-50 г сала, нарезанного небольшими кубиками.
- Свежий укроп — для пикантного аромата.
- 6-7 г сливочного масла.
- Соль и молотый перец — по вкусу.
- Приготовление:
- В смазанном маслом горшочке уложить слой картофельных слайсов, солить и перчить по вкусу. Добавить немного укропа, а затем посыпать луковыми кольцами и кубиками сала.
- Повторять слои до заполнения горшочка. На завершающем этапе можно добавить еще немного укропа для яркости.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 1,5 часов. Готовое блюдо не только наполнит дом ароматом, но и станет отличным дополнением к семейному ужину.
Горячая картошка с салом и луком готова, и ее стоит подавать немедленно, лучше всего непосредственно из горшочка, чтобы подчеркнуть домашний уют и атмосферу тепла. Непременно попробуйте этот простой и восхитительный рецепт, который перенесет вас в мир деревенского обаяния и гурманских удовольствий!
