Домашняя шаурма: как создать вкусный чикен ролл своими руками

16 октября 2025, 17:15

В 2011 году мир познакомился с удивительным блюдом – домашней шаурмой, которая с тех пор покорила сердца многих гурманов. Интерес к этому лакомству зародился на работе, когда коллеги начали описывать его уникальный вкус и разнообразие ингредиентов.

Идеальные ингредиенты для чикен ролла

Чтобы приготовить 4 большие порции аппетитной шаурмы, понадобятся следующие ингредиенты:

Два тонких лаваша
200 граммов корейской моркови
Одна луковица
200-300 граммов куриной грудки
Два спелых помидора
Один качан пекинской капусты или листового салата
Две столовые ложки растительного масла
Две столовые ложки майонеза
Соль и специи по вкусу
Две столовые ложки 9%-ного уксуса

Поэтапное приготовление настоящей шаурмы

Процесс приготовления шаурмы включает несколько шагов:

Куриную грудку нарезать на мелкие кусочки и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки. Не забыть добавить соль и перец.

Лук нарезать кольцами и замариновать в уксусе, разведённом с водой в пропорции 1:3.

Порезать помидоры кружочками или полукольцами.

Листья капусты промыть, обсушить и порвать на крупные кусочки.

На столе разложить один лист лаваша, смазать майонезом, а сверху положить ещё один лист.

На одну половину лаваша равномерно уложить листья капусты, затем корейскую морковку, предварительно слив излишки маринада.

В завершение добавить нарезанные помидоры и маринованный лук, а затем – обжаренную курицу.

Плотно завернуть ролл и нарезать на части. Можно нарезать как угодно, главное – не забыть о гигиене!

Настоящая домашняя шаурма готова. Приятного аппетита!

Для тех, кто хочет встряхнуть свои кулинарные привычки, современная интерпретация классического рецепта представлена по ссылке: Современная интерпретация шаурмы.

Источник: Лидия на кухне