Комитет государственного контроля Гомельской области совместно с санитарными и ветеринарными службами провел проверку на одном из местных предприятий, занимающемся производством колбасных изделий. Результаты проверки удивили даже специалистов: были выявлены серьезные нарушения, которые ставят под сомнение качество производимой продукции, пишет Дзен-канал "Onl?ner".
Нарушения в производственном процессе
В ходе инспекции стало известно, что в колбасном цехе слишком долго не проводились уборка и чистка оборудования. Более того, выявлено более 120 килограммов просроченных ингредиентов, включая перловую кашу, вареные субпродукты и комплексные пищевые добавки. Это вызывает серьезные опасения за здоровье потребителей, которые могли стать жертвами некачества продукции.
Ошибки в маркировке
Однако это еще не все недочеты. Особое внимание привлекла информация о 12 килограммах шпика, у которого дата производства была указана на будущую дату — 16 октября, хотя фактически должно было быть 14 октября. Такие случаи недобросовестного ведения документооборота должны быть наказаны, чтобы предотвратить возможность дальнейших нарушений со стороны производителя.
Реакция властей на ситуацию
Как стало известно, данное предприятие заранее знало о предстоящей инспекции, но несмотря на это, продолжало производить некачественную продукцию. В результате визита санитарной службы было принято решение о приостановке работы цеха до тех пор, пока не будут устранены все недостатки. Такой шаг является необходимым для защиты здоровья жителей региона и восстановления доверия к качеству местной продукции.
