С наступлением долгожданной весны растет желание насытить свой рацион свежими овощами, особенно витаминизированными. Ранние сорта капусты имеют особое значение, так как они могут быть собраны уже через 2,5-3 месяца после высадки. Именно поэтому выбор подходящих раннеспелых сортов становится актуальным.
Преимущества ранней капусты
Хотя ранняя капуста не может похвастаться большими размерами и хорошей плотностью, она обладает быстрым ростом и великолепным вкусом. Эти характеристики позволяют обеспечить себя витаминами уже к середине лета. Кроме того, ранняя капуста отлично подходит для салатов, легких щей и тушеных блюд.
Не стоит забывать, что несмотря на небольшие размеры кочанов, урожайность высока, и такие сорта могут хорошо расти даже в условиях нехватки места и в менее плодородной почве. Это делает раннюю капусту идеальным выбором для садоводов, стремящихся к разнообразию и свежесобранным продуктам.
Популярные раннеспелые сорта
В мире ранних сортов капусты выделяются несколько культовых гибридов, среди которых:
- Взрыв F1: Этот гибрид подходит для средней полосы и отличается компактной розеткой светло-зеленых листьев с восковым налетом. Кочаны достигают 1,4 кг, имеют круглую форму и белоснежный срез. Идеален для витаминных салатов.
- Дюма F1: Этот ранний гибрид устойчив к загущенной посадке и порадует крупными кочанами, готовыми к сбору всего через 56-60 дней. Его плотные, зеленые кочаны с желтыми листьями идеально подходят для свежих блюд.
- Золотой гектар: Отличается высокой урожайностью и устойчивостью к болезням. Кочаны весят до 3,3 кг, хорошо переносят транспортировку и можно хранить длительное время.
- Казачок F1: У этого гибрида светло-зеленые кочаны, которые не подвержены растрескиванию. Он отлично себя чувствует даже в условиях похолодания.
Каждый из указанных сортов способен подарить щедрый урожай и качество, о котором мечтает каждый огородник. Рекомендуется выбирать сорта согласно условиям своего региона, чтобы получить наилучшие результаты на своих грядках.
