Овсяное печенье — настоящая находка для тех, кто ищет быстрый и простой способ разнообразить свой рацион. Особенно актуально это печенье для вегетарианцев и постящихся, ведь в его приготовлении не требуются яйца. Результат порадует: ароматные и рассыпчатые плюшки идеально подойдут к чашке чая и не оставят равнодушными ни взрослых, ни детей, пишет Дзен-канал "Готовим с Оксаной Пашко".
Ингредиенты для этого лакомства
- 150 г варенья или джема
- 140-150 г муки
- 100 г овсяных хлопьев
- 80 мл растительного масла
- 25 г сахара
- 1 ч. л. разрыхлителя теста
Пошаговое приготовление
1. Подготовьте овсянку. Измельчите 100 г овсяных хлопьев в блендере до состояния муки.
2. Смешайте ингредиенты. В глубокой миске соедините 150 г варенья, 25 г сахара и 80 мл растительного масла. Хорошо перемешайте до однородной массы. Если варенье довольно густое, рекомендуется использовать погружной миксер для лучшей консистенции.
3. Соедините все компоненты. Добавьте к полученной массе измельченную овсянку и 1 ч. л. разрыхлителя. Осторожно перемешайте.
4. Завершите тесто. Постепенно добавляйте муку, продолжая перемешивать, пока не добьетесь мягкой, но не слишком липкой консистенции.
5. Формируйте печенье. Сформируйте из теста небольшие шарики, размером с грецкий орех, и слегка приплюсните их. Выложите на противень, заранее застеленный пергаментом. Из этой порции получится до 22 печенек.
6. Выпекание. Поместите противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 15 минут. Готовые печенья должны быть слегка золотистыми и ароматными.
Это удивительное овсяное печенье станет любимым угощением для всей семьи. Его несомненное преимущество — простота в приготовлении, доступность ингредиентов и возможность экспериментировать с добавками. Попробуйте добавить корицу или орехи для разнообразия вкуса. Нежное и хрустящее, оно станет идеальным дополнением к вашему чаепитию.
