Пирожки — это не просто еда, а целый кусочек детства, который так приятно иметь под рукой. Их можно легко упаковать для перекуса на работе, взять с собой в дорогу или насладиться на завтрак с ароматным чаем. Кроме того, они идеально дополняют обеды, и исчезают со стола мгновенно, сообщает Дзен-канал "Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук".
Простой рецепт с доступными ингредиентами
Сегодняшний рецепт — это настоящая находка для тех, кто хочет порадовать себя и близких домашним угощением. Ингредиенты просты и доступны каждому, а результат порадует не только вкусом, но и видом.
Необходимые ингредиенты
- Для теста:
- 450 г пшеничной муки
- 200 мл молока
- 20 г свежих дрожжей
- 5 ст.л. подсолнечного масла
- 1 ч.л. сахара
- 0,5 ч.л. соли
- 1 яйцо - Для начинки:
- 300 г белокочанной капусты
- 300 г отварной курицы
- 1 луковица
- Соль по вкусу
- Масло для жарки
Этапы приготовления
Приготовление пирожков начинается с теста. В теплое молоко растворяются дрожжи, затем добавляются яйцо, масло, соль и сахар. После хорошего перемешивания, просеянная мука внедряется в смесь, образуя мягкое и эластичное тесто. Главное — дать ему подняться, накрыв пленкой и оставив на 1-1,5 часа.
В это время можно заняться начинкой. В сковороде обжарьте лук и капусту с добавлением масла и воды, пока овощи не станут мягкими. Затем соедините капусту с отварной курицей и приправьте по вкусу.
Когда тесто «подойдет», его нужно разделить на кусочки по 50 г, раскатать в кружки, добавить начинку и хорошо защипить края. Теперь пора жарить! Специалисты советуют использовать сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне для достижения идеальной золотистой корочки.
Готовые пирожки можно выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и наслаждаться домашними угощениями. Вернуть вкус детства теперь проще простого!
