Лето на десерт: два рецепта домашнего мороженого, о которых вы мечтали

Лето на десерт: два рецепта домашнего мороженого, о которых вы мечтали

С приходом жарких дней желание насладиться чем-то прохладным и вкусным становится актуальным для многих. Домашнее мороженое — это отличный способ порадовать себя и близких, и всего за несколько простых шагов!

Клубнично-банановое наслаждение

Первый рецепт — это освежающее мороженое с клубникой и бананами, которое оценят все любители фруктов. Чтобы сделать этот десерт, понадобятся всего несколько ингредиентов:

  • 600-650 г клубники;
  • 400 г очищенных бананов;
  • 500 г сливок (33-35% жирности);
  • 120 г сахарной пудры (подстраивайте по вкусу).

Как приготовить?

  • Клубнику тщательно промыть, перебрать и переработать в пюре с помощью блендера.
  • Добавить очищенные бананы и снова пробить до однородной массы.
  • В отдельной посуде взбить холодные сливки, постепенно добавляя сахарную пудру. Взбивать до пышной консистенции.
  • Оберегая легкость, аккуратно соединить сливки с ягодным пюре, перемешивая венчиком.
  • Перелить смесь в подходящую емкость и поместить в морозильник, периодически перемешивая каждые 1-2 часа для предотвращения образования кристаллов льда.
  • Перед подачей дать немного постоять при комнатной температуре для удобного формирования шариков.
  • Черносмородиновое мороженое: простой и вкусный вариант

    Для любителей оригинальных вкусов есть второй, не менее увлекательный рецепт — черносмородиновое мороженое. Этот десерт сочетает в себе всего три ингредиента, что делает его не только быстрым в приготовлении, но и доступным для всех:

    • 350 г черной смородины;
    • 180 г сгущенного молока;
    • 250 г сливок (33-35% жирности).

    Таким образом, даже те, кто не является поклонником черной смородины, смогут насладиться этим деликатесом. Эти два простых рецепта домашнего мороженого сделают ваше лето особенным и сладким!

    Источник: Марина Super Food

    Лента новостей