Внимание, любители вкусного! Представляем простой и быстрый рецепт яблочного пирога, который можно приготовить прямо на сковороде, без использования духовки. Этот пирог удостоен похвал за свою нежность, аромат и сочность, напоминающую классическую шарлотку. Яблоки в сочетании с тестом создают удивительное гармоничное сочетание вкусов.
Преимущества приготовления на сковороде
Приготовление пирога на сковороде — отличный вариант для тех, кто не имеет доступа к духовке или просто хочет сэкономить время. Большинство этапов готовки займут всего 45 минут, а сам десерт порадует 6 порций, каждая из которых содержит около 229 калорий. Чтобы получить идеальный результат, используйте сладкие сорта яблок, такие как Гала или другие ароматные яблоки.
Ингредиенты для пирога
- Яблоки — 300 г
- Мука — 200 г
- Сахар — 150 г
- Яйцо — 1 шт.
- Кефир — 150 мл
- Растительное масло — 30 г
- Сливочное масло — 20 г
- Разрыхлитель теста — 8 г
- Корица — 1 ст.л.
- Соль — 0.5 ч.л.
Пошаговая инструкция по приготовлению
Шаг 1: Подготовьте все ингредиенты, чтобы ускорить процесс. Сливочное масло лучше предварительно достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Яйцо и кефир также должны быть комнатной температуры.
Шаг 2: В глубокой миске взбейте яйцо с сахаром и щепоткой соли до образования пышной массы. Можно использовать как миксер, так и венчик. После этого добавьте кефир и растительное масло, перемешайте до однородности.
Шаг 3: Постепенно добавляйте просеянную муку с разрыхлителем, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. В отдельной тарелке нарежьте яблоки на тонкие ломтики.
Шаг 4: На разогретую и смазанную сливочным маслом сковороду выложите ломтики яблок, посыпьте корицей и аккуратно налейте тесто сверху. Накройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне 15-20 минут. Затем переверните пирог на тарелку и верните на сковороду, чтобы довести до готовности с другой стороны около 10 минут.
Пирог легко готовится и не требует множества дополнительных усилий. Он послужит вкусным десертом на любой случай и удивит не только вас, но и ваших близких. Приятного аппетита!
