Приготовление заготовок на зиму становится все более популярным среди хозяек. Одним из самых востребованных вариантов являются заправки для супов, и рассольник не исключение. Особенно такие заготовки выручают в ситуациях, когда времени на готовку нет, а вкусный обед нужен.
Зачем нужна заготовка для рассольника?
Заправки для супов — это отличное решение для хранения свежих овощей и уверенность в том, что в любой момент можно быстро приготовить горячее блюдо. Такие баночки особенно полезны в тех ситуациях, когда под рукой нет свежих продуктов: отключения воды или непредвиденные заморозки овощей. С помощью заготовки из баночки, достаточно добавить только картошку и капусту, для того чтобы в кратчайшие сроки получить аппетитный рассольник.
Ингредиенты для идеальной заправки
- Огурцы — 500 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Перловая крупа — 100 г
- Помидор — 1-2 шт.
- Томатная паста — 2 ст. ложки
- Сахар — 1 ст. ложка
- Зелень петрушки и укропа
- Соль — 1 ст. ложка
- Уксус столовый 9% — 2 ст. ложки
Приготовление шаг за шагом
Этот метод приготовления не требует обжаривания овощей, что сохраняет их натуральный вкус и питательные вещества. Такой способ может стать находкой для тех, кто ценит здоровое питание, а также обеспечивает легкость в приготовлении.
