Овсянка с белыми грибами: сытное наслаждение в горшочках
Овсянка с белыми грибами — это не просто сытное блюдо, а настоящий кулинарный праздник, который подойдёт как для утреннего удовольствия, так и для лёгкого обеда. Ароматные белые грибы в сочетании с кремовой овсянкой и щедрой порцией специй создают уникальный вкус, который завоевывает сердца гурманов.
Ингредиенты для приготовления
1 стакан овсянки
2 стакана воды
200 г свежих белых грибов
1 луковица
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки растительного масла
Соль и перец по вкусу
Специи на выбор: тимьян, розмарин, паприка
Процесс приготовления
Грибы тщательно промыть под холодной водой и нарезать на небольшие кусочки. Если используются сушёные грибы, их следует замочить в горячей воде на 15-20 минут.
На сковороде разогреть растительное масло и обжарить нарезанный лук вместе с чесноком до золотистого цвета.
Добавить нарезанные грибы в сковороду и жарить, пока они не станут мягкими и приобретают золотистую корочку. При этом не забыть добавить специи по вкусу.
В отдельной кастрюле довести до кипения 2 стакана воды, добавить овсянку и варить до готовности, обычно около 15-20 минут.
Смешать готовую овсянку с обжаренными грибами и тщательно перемешать. При необходимости можно добавить немного воды или бульона.
Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия и распределить смесь по керамическим горшочкам.
Поместить горшочки в духовку и запекать в течение 15-20 минут, пока не образуется аппетитная золотистая корочка.
Пока блюдо запекается, можно подготовить свежую зелень для украшения. После запекания дать горшочкам немного остыть, прежде чем подавать на стол.
Готовую овсянку можно украсить зеленью перед подачей.
Это блюдо станет замечательной находкой для любителей вкусной и здоровой пищи, которое сохраняет свою привлекательность благодаря простоте в приготовлении и оригинальному вкусу.
