Вкусная здоровая яичница на открытом огне
Для любителей уличной еды яичница с маринованными чесночными стрелками и замороженными овощами станет настоящей находкой. Это ароматное и полезное блюдо идеально подходит для дачного завтрака, наполняя энергией и положительными эмоциями.
Польза чесночных стрелок
Чесночные стрелки — это молодые побеги чеснока, собранные до момента цветения. Они не только нежные и хрустящие, но и обладают множеством полезных свойств. С низким содержанием калорий (всего 24 Ккал на 100 г), они являются отличным источником витаминов группы В и микроэлементов, таких как калий, кальций и магний. Это блюдо способно помочь в борьбе с простудами, а также способствует улучшению работы кишечника.
Ингредиенты и приготовления
Для приготовления потребуется:
- 3 свежих домашних яйца
- 250 г маринованных чесночных стрелок
- 250 г замороженных овощей (перец, кабачки, морковь и т. д.)
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль по вкусу
Приготовление занятия не займет много времени. Сначала следует разморозить овощи и подготовить костер. Затем на сковороду с оливковым маслом нужно выложить овощи и довести до кипения, что займет около 2-3 минут. После этого добавляются нарезанные чесночные стрелки, их нужно немного обжарить. Далее нужно влить яйца и запекать до готовности белка. Желток, по традиции, можно оставить чуть сыроватым — это отличает идеальную яичницу от посредственной.
Готовое блюдо отличается удивительным вкусом и ароматом, а сочетание свежести овощей и чесночного аромата напомнит о летних днях на свежем воздухе. Приятного аппетита!
