Зелень — это не просто красивая добавка к блюдам, а настоящая находка для здоровья. Рассмотрим несколько самых полезных видов зелени, которые подарят вашему организму витамины и минералы в концентрированном виде, сообщает Дзен-канал " ГЕОРГИЙ КАВКАЗ Life".
1. Петрушка: мощный источник витамина С
Петрушка не зря считается настоящим чемпионом по содержанию витамина C,433 мг на 100 граммов, что делает ее превосходным средством для укрепления иммунитета. Кроме того, этот зеленый суперфуд содержит апигенин, влияющий на снижение риска развития раковых заболеваний. Интересно отметить, что в петрушке также много витамина K, который способствует укреплению костной ткани, покрывая 137% суточной нормы.
2. Шпинат: ваш союзник в борьбе с усталостью
Шпинат — это кладезь железа, всего 100 граммов этого зеленого друга обеспечат вас 2,7 мг минерала, необходимого для нормального кроветворения. В дополнение к этому, шпинат богат лютеином, который поддерживает здоровье глаз и защиту зрения. Например, питания, вокнутого в шпинат, не только полезно, но и жизненно необходимо, особенно для беременных женщин благодаря высокому содержанию фолиевой кислоты, способствующей правильному развитию плода.
3. Укроп: зелень для спокойного пищеварения
Укроп известен своими успокаивающими свойствами и положительным влиянием на пищеварение. Эфирные масла в составе укропа помогают уменьшить вздутие и способствуют нормализации работы кишечника. Более того, укроп богат витаминами группы B и калием, что положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Заварка укропной воды может стать настоящим спасением для малышей с коликами.
Эти виды зелени могут стать основой для разнообразных блюд, включая салаты, смузи и супы. Регулярное употребление зелени в рационе — это не только способ порадовать вкусовые рецепторы, но и забота о здоровье на долгие годы. Придерживаясь этого простого совета, можно существенно улучшить своё самочувствие.
