Этот рецепт предлагает нестандартный подход к созданию салата, который кажется знакомым, но с добавлением жареной тыквы превращается в нечто особенное. Яркие сезонные овощи и теплый, ароматный гарнир идеально сочетаются для создания гармонии вкусов.
Необходимые ингредиенты
- Тыква - 250 г
- Красный лук - 1 шт.
- Огурец - 1 шт.
- Помидоры - 3 шт.
- Маслины - 2 ст. ложки
- Петрушка - 1 пучок
- Соль и молотый черный перец - по вкусу
- Чеснок - 2 зубчика
- Лимонный сок - 1 ст. ложка
- Растительное масло - 1-2 ст. ложки
Пошаговое приготовление
Процесс приготовления прост и займет около 30 минут. Начните с нарезки тыквы на небольшие кусочки. Обжарьте их на растительном масле, добавив немного соли для вкуса. Дайте остыть, чтобы сохранить текстуру.
Тем временем нарежьте красный лук полукольцами и поместите его в глубокий салатник. Затем добавьте нарезанные полукружья огурца и дольки помидоров, создавая яркую основу для вашего салата.
Теперь добавьте маслины, нарезанные колечками, чтобы добавить солоноватый акцент. Мелко нарежьте петрушку и чеснок, затем объедините все ингредиенты. Приправьте солью, перцем и лимонным соком. Завершите блюдо, добавив остывшую жареную тыкву.
Перемешайте салат, тщательно интегрируя все составляющие, и подайте к столу, наслаждаясь всплеском свежести и уникальных вкусов.
