Огурцы занимают особое место в сердцах гурманов и жителей загородных участков. Этот универсальный овощ, изначально родом из Индии, завоевал популярность в Древнем Египте и Греции, а сегодня стал неизменным атрибутом летних салатов на столах россиян. Несмотря на значительное содержание воды – до 95% – и низкую калорийность, всего 14 ккал на 100 граммов, огурцы могут серьезно улучшить состояние здоровья, сообщает Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
Польза огурцов
Регулярное употребление огурцов является отличным выбором для тех, кто стремится сбросить лишние килограммы. Диетологи советуют устраивать «огуречные» дни, когда основной рацион составляет только этот свежий овощ. Так, огурцы, обладая способностью придавать ощущение сытости благодаря клетчатке, помогают в контроле веса. Уникальная тартроновая кислота, находящаяся в их составе, замедляет превращение углеводов в жиры, предоставляя двойную пользу для тех, кто следит за фигурой.
Кроме того, вода, содержащаяся в огурцах, представляет собой мощный источник минералов, таких как кальций, фосфор и калий, а также витаминов С, группы B, и РР. Она очищает от токсинов и обладает мочегонным эффектом, что делает огурцы незаменимыми для поддержания здоровья почек и печени.
Косметическая ценность и влияние на здоровье
Огуречный сок активно применяется в косметологии благодаря своему положительному воздействию на состояние кожи и зубов. Многие знают, что свежие дольки огурца способны освежать и снимать воспаления. Огуречные маски хорошо борются с кожными высыпаниями, придавая коже здоровый вид и облегчая состояние при различных аллергиях.
Однако, несмотря на массированные преимущества, стоит помнить и об ограничениях. Огурцы могут повышать кислотность желудка, поэтому их потребление следует ограничить людям с заболеваниями пищеварительной системы. Кроме того, маринованные огурцы могут быть противопоказаны при гипертонии и атеросклерозе. Главное – умеренность в употреблении.
Энергетическая ценность огурцов
- Белки: 0,8 г (~ 3 ккал)
- Жиры: 0,1 г (~ 1 ккал)
- Углеводы: 2,5 г (~ 10 ккал)
Как видно, огурцы явно не являются калорийной нагрузкой для организма, что делает их идеальным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье и фигуре. Сохраняя баланс между пользой и возможным вредом, можно с наслаждением включать огурцы в свой рацион.
