Лето – это время, когда свежие и легкие блюда становятся особенно популярными. И одним из таких блюд, которое отлично освежает в жару, является свекольник на базе йогурта. Эта легкая и питательная закуска украсит любой стол, а добавить к ней немного минералки или вареных яиц – значит, поднять вкус на совершенно новый уровень. Вместо долгого процесса запекания свеклы в духовке, удобно отварить ее заранее – получится быстро и без лишних хлопот, пишет Дзен-канал "Рецепты от 7dach".
Необходимые ингредиенты
- 500 мл натурального йогурта,
- 2 небольшие свеклы,
- 1 свежий огурец,
- 1-2 маринованных огурца,
- 2-3 зубчика чеснока,
- пучок укропа,
- минеральная вода,
- соль и перец по вкусу.
Приготовление свекольника
Приготовление занимает около двух часов, однако это время не требует постоянного присутствия на кухне. Свекольник станет отличным выбором, когда хочется чего-то легкого и полезного в знойные летние дни. Быть на волне кулинарных новинок, а также побаловать своих близких ярким и вкусным блюдом – отличный способ сделать летом по-настоящему незабываемым.
