Эксперты призывают обратить внимание на правильное хранение куриных яиц, подчеркивая, что от этого зависит их свежесть и безопасность на вашей кухне. Часто возникает вопрос, каким образом лучше сохранять яйца — в холодильнике или на столе — явочная позиция разнится между американцами и британцами, пишет канал "Наша Жизнь".
Оптимальные условия хранения
Согласно анализу, ключевую роль в сохранении свежести куриных яиц играет температура. Как поясняет специалист Клэр из Saucy Dressings, оптимальной считается температура ниже 20°C. Если у вас есть возможность, лучше всего размещать яйца в холодильнике, где они будут защищены от перепадов температуры.
Тем не менее, эксперты напоминают, что теплые участки холодильника, такие как дверца, не подходят для хранения яиц. Наилучшее место — это задняя полка на средней уровне, где температура более стабильная.
Можно ли хранить яйца при комнатной температуре?
Некоторые предпочитают хранить яйца на кухонной столешнице, что возможно, но в этом случае важно следить за стабильностью температуры. Храните яйца в сухом, прохладном месте, вдали от прямых солнечных лучей и нагревательных приборов. Клэр рекомендует использовать шкаф, чтобы избежать перегрева продукта.
Основные рекомендации
- Размещать яйца на средней полке холодильника для стабильной температуры.
- Держать яйца вдали от дверцы холодильника для предотвращения колебаний температуры.
- При хранении при комнатной температуре избегать мест с потоком тепла и солнечными лучами.
Соблюдая простые правила хранения, даже при покупке свежих яиц можно значительно продлить их срок годности и наслаждаться качественными блюдами без лишних забот.
