Мир кулинарии полон возможностей, и сегодня представляется уникальный способ готовить мясо по-французски, который идеально подойдет для тех, кто придерживается диеты, но не хочет отказываться от любимых блюд. Это вариация классического блюда, превращенная в здоровое и сытное угощение.
Вдохновение для приготовления
Для начала стоит отметить, что оригинальное мясо по-французски часто готовится с применением тяжёлых соусов и обильного количества сыра. Однако, вдохновленные желанием помочь своему мужу разнообразить меню, было принято решение создать более легкую версию, которая, тем не менее, сохраняет все лучшие черты традиционного рецепта.
В результате получилась совершенно новая интерпретация привычного блюда — ароматная индейка, запеченная под легкой шапкой из помидоров и сыра, которая просто тает во рту!
Как подготовить ингредиенты и приготовить блюдо
Чтобы избавиться от лишних калорий, используется мультиварка, что делает процесс ещё более удобным. Для начала требуется:
- 600 мл воды, которую следует налить в мультиварку;
- Сушеную зелень (например, из собственного огорода) для усиления вкуса;
- Филе индейки, нарезанное на стейки (по функции поперек волокон, чтобы мясо сохранило свою мягкость);
- Кружочки свежих томатов для верхнего слоя.
После сборки всех ингредиентов, филе закладывается в специальный контейнер для приготовления на пару, присыпается солью и перцем. Затем сверху выкладываются томаты. Крышка мультиварки закрывается, и устанавливается программа «На пару» на 20 минут. За три минуты до окончания приготовления можно добавить натертый сыр, что придаст блюду завершающий штрих.
Получаем идеальный результат
Готовое блюдо останется сочным и насыщенным ароматами. Не забудьте про небольшой совет: для диетического питания лучше минимизировать соль, чтобы не испортить натуральный вкус мяса и овощей. Подавайте это чудо к столу с радостью. Приятного аппетита!
Для тех, кто ищет ещё больше полезных рецептов, предлагается ознакомиться с рецептом диетического блюда на пару в мультиварке.
