Удивительно, как простая прохлада может сменить полуденную жару на комфортное ощущение свежести, не перегружая организм лишним сахаром. В таких напитках каждая деталь работает на вкус и полезность.
Имбирно-апельсиновый квас освежает и слегка тонизирует, поддерживая пищеварение благодаря свежему имбирю и натуральному меду. Его легко собрать: апельсины, имбирь, мед, изюм и вода, затем настояние в тепле и холодная подача с мятой.
Ингредиенты на 2 литра
апельсины 3; свежий имбирь 50 г; мед 2 ст. л.; изюм 1 ч. л.; вода 3 л.
Как приготовить: ломтики апельсина и имбирь нарезать тонко, соединить с медом и изюмом в банке, залить водой. Оставить на 2 дня в тепле, процедить и охладить. Подача — со льдом и мятой.
Огуречный лимонад с мятой особенно любим жарким днем: огурец и мята дают свежесть, лимон добавляет кислинку, вода с газом держит нужную искру.
Ингредиенты на 1 литр
огурец 2; лимон 1; листья мяты 10; газированная вода 1 л; лёд.
Как приготовить: огурец и мяту измельчить в блендере и процедить, добавить сок лимона и газированную воду. Подача — с ломтиками огурца и льдом.
Арбузный фреш с тархуном — сладость арбуза без сахара, аромат тархуна добавляет неожиданный штрих к летнему вкусу.
Ингредиенты на 4 порции
арбуз 500 г; тархун 1 пучок; сок 1 лайма; лёд.
Как приготовить: арбуз измельчить и процедить, добавить сок лайма и рубленый тархун. Подача — со льдом и веточкой тархуна.
Лавандовый лимонад выглядит эффектно и успокаивает, если подобрать верную балансировку лимона, лаванды и меда.
Ингредиенты на 1 литр
лаванда сушёная 1 ст. л.; сок 2 лимонов; мед 3 ст. л.; вода 1 л.
Как приготовить: лаванду залить кипятком и настоять 30 минут, затем процедить и добавить мед с лимонным соком. Охладить и подать с льдом.
Такой набор вкусовых идей помогает заменить магазинную лимонаду на что-то натуральное и простое в приготовлении. Вкусно, освежающе и без лишних ингредиентов.
