В мире гастрономии порой встречаются блюда, которые не только быстро готовятся, но и радуют своим вкусом. Заливной кето пирог с мясом и овощами — именно такое угощение. Нежное тесто и аппетитная начинка делают его настоящей находкой для занятых хозяек.
Ингредиенты для теста
- Яйца — 8 штук
- Миндальная мука — 140 г
- Разрыхлитель теста — 20 г
- Соль по вкусу
- Кунжут для посыпки
Начинка для пирога
- Домашний фарш — 400 г
- Шампиньоны — 100 г
- Средняя морковь — 1 штука
- Домашний кетчуп — 2 ст. ложки (или томатная паста)
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
Чтобы создать этот кулинарный шедевр, начните с подготовки начинки. Фарш необходимо обжарить до полуготовности, затем добавить нарезанные грибы и натертую морковь. Вмешайте кетчуп, соль и перец, а если фарш не приправлен, добавьте нарезанный репчатый лук. Тушите смесь до полной готовности.
Теперь перейдем к тесту. В одной емкости смешайте яйца и пробейте их блендером до однородной массы. В другой смеси соедините миндальную муку, разрыхлитель и соль. Объедините обе смеси, замесите тесто. В смазанную форму выложите немного теста, чтобы покрыть дно, затем аккуратно распределите начинку и залейте оставшимся тестом. Сверху посыпьте кунжутом.
Выпекайте пирог в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, до золотистой корочки. Этот пирог не только легок в приготовлении, но и станет настоящей звездой вашего стола. Удачного аппетита!
