Эти ленивые вареники — настоящее лакомство, которое быстро завоюет сердца всех ваших домашних. Приготовление займет меньше десяти минут, а результат обязательно порадует вкусом и легкостью.
Идеальный способ использовать творог
Когда в запасах остается домашний творог, часто приходится оперативно придумывать, как его использовать. На третий день хранения он уже может начать киснуть, и вот тогда на помощь приходят ленивые вареники. Это блюдо становится настоящей находкой, так как его обожают как дети, так и взрослые. В дополнение можно подать сметану или варенье — каждый найдет свой идеальный вариант.
Необходимые ингредиенты
Для простого и вкусного блюда понадобятся следующие продукты:
- Творог — 500 г
- Мука — 150 г
- Яйца — 2 шт.
- Сливочное масло — 30 г
- Соль — 0,5 ч.л.
- Варенье или сметана по вкусу
Пошаговый процесс приготовления
1. Начните с того, чтобы поместить творог в миску и тщательно его измельчить. Для этого можно воспользоваться блендером, но подойдет и обычная вилка. Затем добавьте яйца, сливочное масло и соль, перемешайте до получения однородной массы.
2. Просейте муку и замесите плотное тесто. Параллельно поставьте кастрюлю с водой на огонь.
3. Пересыпьте немного муки на стол, выложите тесто и сформируйте из него несколько колбасок. Каждый отрезок нарежьте на небольшие кусочки, придавая им округлую форму.
4. Когда вода закипит, добавьте туда вареники и варите до тех пор, пока они не всплывут на поверхность. Затем аккуратно достаньте готовые вареники шумовкой и заверните их в сливочное масло.
Ленивые вареники лучше подавать горячими, а каждый может выбрать свою любимую приправу: джем, варенье или сметану. Если же останутся вареники, их легко можно обжарить на сковороде на следующий день — результат получится не менее аппетитным.
