С сердца любого домашнего уюта сложно выйти мимо аппетитного блюда, которое соединяет в себе нежную текстуру картофеля и сладковатый вкус тыквы. Это не только вкусно, но и полезно! Запеканка станет отличным гарниром или даже самостоятельным блюдом, которое порадует всю семью, сообщает Дзен-канал "ГОТОВИТЬ ПРОСТО".
Необходимые ингредиенты
Картофель: 1 кг
Тыква: 500 г
Лук: 50 г
Растительное масло (или животный жир): 100 г
Сметана: 200 г
Соль: 1 ч. ложка (по вкусу)
Приготовление запеканки
Начать стоит с подготовки картофеля. Очищенные и нарезанные на кусочки клубни нужно посолить и оставить на 5 минут, чтобы соль впиталась.
Тыкву очистить и нарезать аналогично картофелю.
Лук также необходимо очистить и мелко нарезать.
Разогрейте сковороду, налейте масло, дождитесь его нагрева. Осушите картофель от лишней влаги и обжарьте его в горячем масле на среднем огне примерно 10 минут, периодически помешивая.
После этого добавьте в сковороду подготовленные тыкву и лук, а также сметану. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Накройте сковороду крышкой (неплохо, если без пластиковых деталей) и отправьте в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около 40-50 минут.
Когда запеканка будет готова, она порадует вас своей ароматной корочкой и нежным вкусом!
Это блюдо точно станет настоящим хитом на вашем столе! Каждому, кто хочет погрузиться в мир домашней кухни, стоит попробовать этот уникальный рецепт.
