Куриный шницель – это классическое и любимое блюдо, которое можно легко и быстро приготовить, используя доступные ингредиенты. Его секрет заключается в замысловатом комбинировании простоты и насыщенного вкуса. Этот шницель станет настоящим украшением любого стола и порадует даже самых взыскательных гурманов, пишет Дзен-канал "ЧТО ГОТОВИТЬ".
Ингредиенты
- Куриная грудка
- Мука
- Яйца
- Соль
- Молотый черный перец
- Панировочные сухари
- Растительное масло
Этапы приготовления
Для начала необходимо подготовить куриную грудку: нарезать ее на один большой пласт и аккуратно отбить с помощью обычного кухонного инструмента. Это позволит мясу стать более нежным и соком, впитывающим специи.
Следующий шаг – это приправление. На отбивной стороне куриного филе равномерно распределяются соль и специи. Это придаст шницелю особую насыщенность.
Для панировки потребуется три миски. В первую насыпьте муку, во вторую взбейте яйца, а в третью положите панировочные сухари. Обваляйте подготовленное мясо последовательно в каждом из ингредиентов с обеих сторон.
Разогрейте сковороду с растительным маслом до среднего огня. Обжаривайте шницель до тех пор, пока он не приобретет аппетитный золотистый оттенок. Этот этап важен: правильная температура обеспечит хрустящую корочку снаружи и сочное мясо внутри.
Подача
Теперь куриный шницель готов к подаче. Чтобы сделать блюдо визуально привлекательным, его можно оформить на тарелке свежими овощами или любимым соусом. Такой шницель станет отличным выбором как для семейного ужина, так и для праздничного стола.
Дополните мясное блюдо легким овощным салатом или запеченной картошкой. Это создаст гармоничное сочетание, которое удовлетворит любой аппетит.
