Маленькие кулинарные шедевры могут быть созданы в кратчайшие сроки, даже без духовки. Этот ореховый тортик, приготовленный на сковороде, станет настоящей звездой вашего десертного стола. С шоколадными блинчиками и нежным кремом, он удовлетворит даже самые изысканные вкусы.
Ингредиенты
Перед началом приготовления, стоит подготовить все необходимые продукты. Вот что потребуется:
- Для теста:
- 1 яйцо
- 100 г кефира (1% жирности)
- 60 г рисовой муки
- 10 г какао-порошка
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 2 пакетика подсластителя
- Для крема:
- 125 г мягкого творога
- 50 г арахисовой пасты
- 1 пакетик подсластителя
Приготовление
Приготовление этого торта начинается с создания блинчиков:
1. В глубокой миске смешивают кефир, яйцо, разрыхлитель, подсластитель, какао и муку. Тесто получится густым, напоминая по консистенции сметану.
2. Сковороду слегка смазывают маслом и выкладывают по три столовые ложки теста. Важно следить за тем, чтобы блинчики были приблизительно одинакового размера и не слишком тонкими. Готовьте их на небольшом огне до готовности с обеих сторон. В итоге должно получиться три блинчика, которые затем подравниваются до аккуратного круга с помощью тарелки.
3. Теперь пришло время крема. Его готовят, тщательно смешивая мягкий творог с арахисовой пастой и подсластителем. Каждый остывший блинчик щедро промазывается получившимся кремом.
4. Для завершающего штриха торт украшают измельченным арахисом и тертым горьким шоколадом, после чего ставят в холодильник на час для затвердевания. Этот торт маленький, но невероятно нежный и вкусный.
Порадуйте себя и своих близких этим легким и быстрым в приготовлении десертом, который станет приятным завершением любого обеда или завтрака!
