Сбор урожая картофеля — важный этап, который требует внимательности и знаний. Чаще всего уборка начинается в конце августа и продолжается до середины сентября. Однако не всегда холодное время года является единственным фактором, влияющим на сроки. Для достижения наилучшего качества и количества клубней необходимо учитывать несколько признаков их зрелости.
Зрелость картофеля: состояние ботвы
Первый и, пожалуй, самый очевидный признак, указывающий на готовность картофеля к сбору, связан с состоянием ботвы. Если стебли и листья начинают желтеть и сохнуть, принимая горизонтальное положение на земле, это знак окончания вегетационного периода. Опытные агрономы рекомендуют ожидать еще 10-14 дней после массового увядания ботвы перед тем, как приступить к уборке.
Твёрдость и целостность кожуры
Второй важный момент, который стоит учитывать, — это состояние кожуры клубней. Как только картофель полностью созревает, его кожура становится более плотной и грубой. Чтобы проверить это, достаточно слегка поцарапать кожуру. Если она не повреждается при небольшом усилии, то урожай готов к сбору. Если же кожура легко обдирается, клубни подождут своего часа.
Оптимальные условия для уборки
При сборе картофеля лучше всего выбирать сухую и солнечную погоду. Слишком влажная земля может привести к потере качества клубней, а высокие температуры могут спровоцировать перегрев, что негативно скажется на их хранении. Выбор времени и метеоусловий играет немаловажную роль в процессе получения качественного урожая.
Заботиться о картофеле стоит заранее, следя за состоянием как ботвы, так и кожуры, чтобы не упустить идеальный момент для его сбора.
