Запеченная треска под сырной корочкой: быстро, просто, вкусно

30 августа 2025, 18:56

Нежная треска с румяной сырной шапкой, жареный лук – это не просто блюдо, это настоящая кулинарная находка, которая украсит любой стол. Такой рецепт станет любимым в каждой семье, ведь сочетание всех ингредиентов создаёт невероятный уют в каждом кусочке.

Ингредиенты, которые найдутся у вас на кухне

Треска (или другая белая рыба) – 600-700 г
Лук репчатый – 2 шт.
Майонез или сметана – 3 ст. л.
Твёрдый сыр (например, гауда, эмменталь) – 150 г
Лимон – 0,5 шт.
Соль и перец – по вкусу
Сливочное масло – 20 г (для обжаривания лука)
Растительное масло – для смазывания формы
Зелень – для подачи

Простое приготовление для любителей вкусных ужинов

Рыбу нужно обработать лимонным соком, посолить и поперчить. Пусть маринуется 10 минут для лучшего вкуса.

Лук нарезать полукольцами и обжаривать на сливочном масле до золотистого цвета.

На противень, смазанный растительным маслом, выложить жареный лук, а сверху аккуратно расставить кусочки рыбы.

Каждый кусочек рыбы смазать тонким слоем майонеза или сметаны.

Обильно посыпать тертым сыром и поставить в заранее разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут.

По готовности достать из духовки, посыпать зеленью и немного охладить перед подачей.

Это блюдо отлично сочетается с картофельным пюре, булгуром или свежим овощным салатом. Быстрое, вкусное и эффектное решение для семейного ужина или любого торжества!

Источник: KALITVA посуда для жизни