Приход осени приносит не только прелесть золотой листвы и уютные вечера, но и желание насладиться чем-то особенным. И что может быть лучше теплого аромата тыквенного пирога, заполняющего дом уютом и комфортом? Вдохновляясь этим сезоном, представляем два замечательных рецепта тыквенных пирогов, которые порадуют не только гурманов, но и всех домашних.
Бисквитный пирог с тыквой, изюмом и орехами
Этот рецепт удивит своей простотой и легкостью приготовления. Тыква используется в сыром виде, что значительно экономит время. Добавление изюма и орехов придаст пирогу насыщенный вкус, а пряные ароматы сделают его идеальным для праздничного стола.
Ингредиенты:
- Форма для выпечки диаметром 18 см
- 140 г пшеничной муки
- 120 г очищенной тыквы
- 120 г сахарного песка
- 2 яйца
- 40 мл молока
- 40 мл растительного масла
- 40 г изюма
- 40 г орехов
- 1 ч. ложка пряностей
- 8 г разрыхлителя
- щепотка соли
Форму следует смазать маслом и присыпать мукой. Духовку разогреть до 180 °C. Тыкву нарезать, измельчить в блендере вместе с молоком и маслом. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Орехи и изюм подготовить. Яйца взбить с сахаром, добавить тыквенное пюре и пряности, затем соединить с мучной смесью. Выложить в форму и выпекать 35-40 минут. Готовность проверить шпажкой.
Шоколадный пирог с тыквой
Этот пирог — настоящий десерт для сладкоежек! С нежным шоколадным вкусом и ароматом тыквы он станет королем вашего осеннего стола. Комбинация с чаем, кофе или молоком создаст идеальный уютный вечер.
Ингредиенты:
- Форма для выпечки диаметром 24 см
- 500 г очищенной тыквы
- 300 г пшеничной муки
- 180 г сахарного песка
- 100 мл растительного масла
- 50 г орехов
- 3 яйца
- 100 г горького шоколада
- 10 г ванильного сахара
- 10 г разрыхлителя
- щепотка соли
Форму смазать маслом и присыпать мукой, разогреть духовку до 170 °C. Тыкву нарезать, сделать из нее пюре в блендере, взбивая с растительным маслом. Муку смешать с орехами и разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром, затем соединить с тыквенной массой, добавить мучную смесь и шоколад. Выпекать около 60 минут, остудить, украсить по желанию. Эти пироги не только вкусные, но и простые в приготовлении, идеально подходящие для уютных осенних вечеров.
